Istrien verfügt über die längste Weinbautradition in ganz Kroatien. Bereits die alten Griechen und die Römer lobten die Qualität der istrianischen Weine. Die Rebsorte Malvazija wurde von den Venezianern im 14. Jahrhundert eingeführt. Seitdem entwickelte sich der Weinanbau prächtig. Heute wird in Istrien auf etwa 5.100 Hektar Wein angebaut, davon 70% Weiß- und 30% Rotwein. Malvazija und Muškat dominieren die Weißweinsorten, während beim Rotwein der Teran überwiegt.
Nichts kommt dem Olivenöl gleich, es ist einfach unvergleichlich – ein Symbol des Mittelmeeres, der Gesundheit und des Genusses. Es ist das wertvollste Öl in der menschlichen Ernährung. So wurden die Oliven über Jahrtausende zu einem Wahrzeichen Istriens. Über eine Million Olivenbäume gibt es hier. Und Istrien ist jedes Jahr in bedeutendem Maße im einzigen Führer zu den besten Olivenölen der Welt vertreten – „L‘Extravergine“.
Um der Bedeutung von Wein- und Olivenanbau Rechnung zu tragen, wurden in den vergangenen Jahren in Istrien Wein- und Olivenöl-Straßen ausgeschildert, die zu den Wein- und Olivengütern führen. Wir laden Sie ein diese mit uns zu entdecken.

1. Tag: Anreise
Im Laufe des Tages Ankunft im Hotel und Zimmerbezug. Am späten Nachmittag oder Abend Welcome-Cocktail und Begrüßung durch die Reiseleitung. Abendessen und Übernachtung.

2. Tag: Östliches Istrien mit Weinprobe @@ 150 km
Der heutige Ausflug führt uns in den östlichen Teil der Halbinsel Istrien. An historischen Siedlungen vorbei kommen wir nach Labin, dessen Altstadt auf einem Berg liegt. Das Städtchen wurde bereits im Jahre 285 als römische Siedlung unter dem Namen Albona erwähnt. Nach einer Führung durch die Gassen der Altstadt besuchen wir das Stadtmuseum. Anschließend sehen wir das Geburtshaus von Matthias Flacius Illyricus, einem der bedeutendsten Mitarbeiter des Reformers Martin Luther. Von den Überresten der Festung Fortica aus dem 17. Jahrhundert bietet sich ein einmaliger Ausblick auf Rabac und die Kvarner Bucht. Wir setzen unsere Fahrt fort in den Raum Gračišće, dem Zentrum des Weinanbaus in Zentral-Istrien. Während der Weinprobe mit istrianischem Käse und luftgetrocknetem Schinken sorgt ein Akkordeonspieler für gute Stimmung.

3. Tag: Pula & Bale mit Olivenölprobe @@ 120 km
Heute besuchen wir Pula – die ewig junge Stadt. Hier hinterließen die Römer eines ihrer imposantesten Bauwerke: die Arena – ein Amphitheater, von einer 31 m hohen Rundmauer umrahmt. Weitere Sehenswürdigkeiten sind der Augustustempel, das Forum Romanum und der Triumphbogen der Sergier. Nach der Stadtführung fahren wir weiter nach Bale. Der kleine Ort liegt auf einem Hügel namens „Mom Perin“ und ist umgeben von Olivenhainen, Weinbergen und mediterraner Macchia. Die historische Altstadt steht unter Denkmalschutz. Bei einem Rundgang sehen wir die Pfarrkirche St. Julian, die Stadttore und die Bauwerke im Stil venezianischer Gotik, von welchen sich der restaurierte Palast Bembo besonders hervorhebt. Ein weiterer Höhepunkt ist die Besichtigung von zwei Olivenölmühlen. Während die alte Mühle heute ein Museum ist, werden in der neuen Mühle zur Zeit der Olivenernte hochwertige Olivenöle hergestellt. Eine Präsentation mit anschließender Verkostung lässt uns viel Wissenswertes über den Anbau der Oliven und die Produktion des Öles erfahren. Unterwegs empfehlen wir Ihnen die Einkehr in eine istrianische Konoba. Zum Mittagessen werden typische Speisen der Region angeboten, natürlich begleitet von selbstgekeltertem Wein. Die Rückfahrt zum Hotel führt uns am Limfjord vorbei, wo wir selbstverständlich einen Fotostopp am Aussichtspunkt machen.

4. Tag: Grožnjan, Poreč & Käseprobe @@ 90 km
Nach dem Frühstück fahren wir mit dem Bus in das alte Städtchen Grožnjan. Bei einem Rundgang durch das malerische Künstlerdorf sehen wir die zahlreichen Galerien, Ateliers, Kunsthandwerkstätten und Ausstellungen. Dabei erfahren wir viel Wissenswertes über den Ort selbst, das Mirnatal und die Trüffelregion im Norden Istriens. Gegen Mittag erreichen wir den Raum Poreč. Nachdem Sie in die „Geheimnisse“ der Käseherstellung eingeweiht wurden, werden Sie die verschiedenen Käsesorten natürlich auch probieren. Bevor wir zum Hotel zurückfahren steht die Besichtigung der Altstadt von Poreč auf dem Programm. Über die autofreie Decumanus, die steingepflasterte Hauptstraße aus römischer Zeit, gelangen wir zum Marafor-Platz, der an der Stelle des antiken Forums steht. Das bedeutendste historische Bauwerk ist der Komplex der Euphrasius-Basilika aus der Mitte des 6. Jahrhunderts. Er besteht aus einer Kirche, einem Atrium, einer Taufkapelle und dem ehemaligen Bischofspalast und wurde 1997 in das Verzeichnis des UNESCO-Weltkulturerbes aufgenommen.

5. Tag: Motovun & Schinkenprobe @@ 70 km
Der heutige Ausflug führt uns nach Motovun, dem wohl bekanntesten Festungsstädtchen Istriens, hoch auf einem Berg gelegen. In den letzten Jahren wurde Motovun auch deshalb bekannt, weil in den umliegenden Eichenwäldern die seltenen und kostbaren weißen Trüffel vorkommen, die hier mit Hilfe von speziell ausgebildeten Hunden gesucht werden. Nach der Besichtigung von Motovun fahren über Vižinada ins Dorf Ferenci, wo bei Familie Fatorić der berühmte istrianische Schinken auf traditionelle Weise hergestellt wird. Bei einer Führung präsentiert der Inhaber die verschiedenen Wurst- und Schinkenspezialitäten und erklärt wie diese hergestellt werden. Schmankerl wie Pršut (Rohschinken), Ombolo (luftgetrocknetes Schweinekarree) und Panceta (geräucherter, luftgetrockneter Speck) werden wir natürlich auch verkosten. Was passt dazu besser als hausgemachtes Brot und ein Glas guter, selbstgekelterter Wein? Anschließend geht es gut gelaunt zurück zum Hotel.

6. Tag: Rückreise
Nach dem Frühstück Beginn der Heimreise.

Leistungen 6-Tages-Reise
* 5 Übernachtungen im 4-Sterne-Hotel in Poreč
* Halbpension mit reichhaltigem Frühstücks- und Abendbuffet
* Welcome-Cocktail
* Kurtaxe
* Deutschsprachige Reiseleitung im Hotel
* Deutschsprachige lizenzierte Reiseleiter bei allen Führungen und Besichtigungen
* Ganztägiger Busausflug ins östliche Istrien inkl. Führung in Labin
* Besichtigung des Stadtmuseums Labin inkl. Eintritt
* Weinprobe mit Imbiss und Live-Musik im Raum Gračišće
* Ganztägiger Busausflug nach Pula und Bale inkl. Stadtführungen
* Besichtigung der alten und neuen Olivenölmühle in Bale inkl. großer Olivenölprobe (3 Sorten Öl, 2 Sorten Käse, Brot & 0,1 l Wein)
* Ganztägiger Busausflug nach Grožnjan und Poreč inkl. Stadtführungen
* Große Käseprobe im Raum Poreč
* Halbtägiger Busausflug nach Motovun inkl. Stadtführung und Eintritt
* Shuttle Parkplatz – Altstadt Motovun – Parkplatz
* Besichtigung der Schinkenmanufaktur Fatorić inkl. Verkostung von hausgemachten istrianischen Schinkenspezialitäten mit Brot und 1 Glas Wein
* Busparkplatz beim Hotel
Zusatzleistung
* Mittagessen am 3. Tag (3-Gänge-Menü) inkl. 1/4 l Wein und Wasser in einer typisch istrianischen Konoba 17,– €